Crêpes Party chez la Zèbre
Il parait que c'est de rigueur en ce moment. Chez la Zèbre c'est juste une envie de crêpes garnies de pâte à tartiner. Sauf su'il en manquait le premier soir. Alors, hop, on envoye l'ours en chercher et on recommence le lendemain, à la plus grande joie de l'ours et du petit chat! En plus, y avait le Lama Rose qui s gentilment mendiait la recette pour son Big et ses Minis qu'il fallait bien que je reteste la recette afin d'être sûre que c'est bien la bonne queje lui avait donnée 
Vive les crêpes!
Allez, assez baratiné, voilà la recette secrète de la Zèbre:
250 g de farine (de chataignes et de riz pour les sans gluten)
3 oeufs
1/2 l de lait
1 càs d'huile
1 pincée de sel
1 càs d'eau de fleur d'oranger
2 càs de cassonade
Dans un saladier, mettre la farine et creuser un puit. Y casser les 3 oeufs, l'huile et le sel en mélangeant tout doucement afin d'incorporer au fur et à mesure la farine. Bien mélanger au fouet.
Ajouter un quart du lait afin de faire une pâte sans grumeau.
Ajouter le sucre et la fleur d'oranger, bien mélanger.
Ajouter le lait au fur et à mesure en mélangeant bien.
Chauffer une poêle à crêpes avec un peu d'huile, y verser une louche de pâte et faire cuire jusqu'à ce que la pâte commence à se décoller doucement des bords et retourner la crêpe (faites la sauter si vous êtes douées).
Dégustez avec du sucre, du N*tella, de la confiture (de figue, hein mon Lama), de fromage ou ce que vous voulez....
Le succès de bonnes crêpes pour la Zèbre: une bonne poêle à crêpe!
Le succès de bonnes crêpes pour l'Ours et le Chaton: du N*tella!
Nous n'avons pas les mêmes valeurs...
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